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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]Ga/l b#cb
味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]![8D yBK
鸡胸肉| 150克
5y6BU)V0s w7NI 咸鱼 | 50克
W0z(gT t~&nL 豆腐| 3块
/C'H2X+O7Jr7J;I)Z 蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许o"w]q0bqf'z[
鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许 [Tl-\Cw5kb;y
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。
Pyk-CX2G"jQF [/td][/tr][/table]
@x`:i%}
r{.ac(R [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]
%O3Y7SC5] [/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香
f$X6^r`G+H:B-O [/td][/tr][/table]
X2jK\"G0mla1j +xHro;s*_+Z
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]4F)L*r ihnv.{iQ
[/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟
n F2y#K4Xmg Y;_ [/td][/tr][/table]
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@mZ $U3Z h)E b(P+BSi
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url]
[Q'q%{*k:n'bV [/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟
,]c\N*dwR5p/f [/td][/tr][/table]
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6s5f$nR3B M ES [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]
I#a5}|xW?X*L [/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等
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x4} [/td][/tr][/table]1Bjp t/mJ%f6{

;jy,C/_smHS;{ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url]
^??%i7|!J5d,[W O [/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）
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Q\.w~{ [/td][/tr][/table]s bT-Lr~.rk4u
5c9MyNx8S-c
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]
1P&p;bV$g&hZ&x [/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台"US aV*qh
u,C-L;F ]
[/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类