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蔬菜馄饨皮色拉

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1J g:cL*Ao 材料：
?K?(cU(`%s9RI/_g 　　卷心菜　　　 1/4棵.\$B T4u-J]s
　　黄瓜　　　　 半根
|-W6P5I)D&v"x)n4{4] 　　甜椒　　　　 半个

X:LMh(Y+Zl*a 　　小馄饨皮　　 150克DH\g \ouO
　　!Z|5B$D$`/Gi
调料：:r4\`:QX;qU
　　香油 　　　　1大匙3VHM0z\i4A)BE$W
　　生抽　　　　 2大匙0K;U-Y7s-i"wG9y
　　香醋　　　　 2大匙dH$|xz~5vi*xmi'L
　　色拉油　　　 1大匙}]z$C'[b3v
　　砂糖　　　　 2小匙
6qx0W"O } Y 　　胡椒粉　　　 少量
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\f*Z6N(Fh[ 　　辣油（或辣椒粉）少量C_,^ G$|q\
　　G-olK;W
做法
O1T:?!C(t O0yK6f 　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝KS9w;nF!P
　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油 y;jKj @F!iZ4Q
　　3）所有调料混合制成色拉酱9~9X9X b;x
　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可
co)au#ee gw-MW 　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]