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查看完整版本: 肉松蛋卷

一生相随 2007-10-9 21:01

肉松蛋卷

烹制材料(两人份)
}C9\Q8y'E   材料:
+qr}#~/G9c3e~%q   鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)yM};sC hu$H,l
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$T-J;D ~g&\ [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1290DT20070927093525.jpg[/img]lL8PIJ(v
                                               第一步
$B"Wro5N.L1j 1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。z)c@nMD%t
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R'v#u'PcF8W                                                第二步8VPYTw7_
2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。]5@AH%n_7|1p;uD
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I lUD$E2z)L7GS5~                                                第三步c"wLLL${x]-{0J
3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。!I1[&A E Sp)o
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1967DT20070927093525.jpg[/img]7Y.]^"~I_
                                                第四步I"Rd-aj{J/l0?w
4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。
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]P(^K/Fg ?,k                                                 第五步z^h&M|T,B
5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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O)vr!OJu                                                 第六步;l:D:hA-P(F q*]
6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。
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                                                完成[/quote]

shenzhikongshi 2007-10-15 09:04

好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了
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