s1005t 2007-11-11 15:54
鲫鱼鱼腥草
材料: 野生鲫鱼、晒干鱼腥草、新鲜鱼腥草、少许姜片!Me-cT E7z0sq&aY2L
[img]http://img.verycd.com/posts/0711/post-458573-1194176477.jpg[/img]
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步骤:
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1、鲫鱼洗净,冷水下锅,煮至水微滚,将鲫鱼捞出,水倒掉~—— 此举乃清除鱼腥e+^(J
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2、晒干鱼腥草铺在锅底,放入鲫鱼,最上放进新鲜鱼腥草、少许姜片,加水熬汤
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大约一个半小时制成f"MA.|)h \i O1r
滋补啊~~~
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跟一般要将鲫鱼煎香的做法不同,传自二伯(大厨)…… r8e+}Ud5R0S
看大图片的话可以去我博客看 http://blog.home4love.com