e_o 2016-2-16 07:48
辣白菜年糕泡面的做法[7P]
1.手指年糕1包、年糕辣酱1包
L)wN:\Pa]
2.辣白菜泡面1包,其实这里用其它泡面也成,反正最后没用里面的调料包,只取了面身而已
@v
zEm$m
(J o4p#ewtS7~
[img]http://images.meishij.net/p/20141127/9e93a65bcd5659da29d48c1ce2fd24e5.jpg[/img]G[0I&F.Wo(@C
zC%rEQC~
3.韩式辣白菜1包
W5mq'f:Qk
4.汤锅注水煮沸,下入手指年糕煮至再次沸腾时加少量冷水,再次煮沸时再加冷水,如此反复3-5次,至年糕完全浮起时关火#HJ4I"P nq-_wD
+GROj9Y
|-}M
[img]http://images.meishij.net/p/20141127/8be78974b2ec85e7b3d88b11a5a463a9.jpg[/img]
]d
_5g3j FbI%zg_
NjRB0f
5.将煮好的年糕捞出
R
Kz\nN?e2o6^
6.面锅倒入适量水
j'a&np(b
[img]http://images.meishij.net/p/20141127/67f2da5a6e59656a7841174d8be0b454.jpg[/img]
z-tpb2Uq+S1a&_0`
1gi&Y+fk)IgC@"|v
7.倒入小半包辣白菜,再加入辣年糕酱,大火煮至沸腾
/iPlnn"r!U&~
8.下入年糕,煮至再次沸腾时下入泡面,转小火煮1分钟后关火。最后撒上少量红尖椒和葱,就可以开吃啦P
Z7k
ZB};Z
K'y(F5cE
[img]http://images.meishij.net/p/20141127/bd370be5974a68413192579f63b671de.jpg[/img]+t1T^|#k ZJ])z5H
z)P }({"n,aMM
[img]http://images.meishij.net/p/20141125/86c82b461dc3131dffa59a569b7e39bc.jpg[/img]?4Ic]s
!?A[)d"}iU u3q
[img]http://images.meishij.net/p/20141125/0879ed6e154c4cc7fecf71a625a3808b.jpg[/img]7Us zxb&_9g
~'G g#p5F}Y
TYw"}^
[img]http://images.meishij.net/p/20141125/84d5092efcfe9b14221479545123d443.jpg[/img]+KqvBwO8p
烹饪技巧a6m8W8~!^U;rEJ3u
年糕捞出后,可以过冷水冲洗一遍亦可不冲,过水的年糕口感会更清爽,不粘腻。
beststarwigs 2016-2-17 15:05
过年刚好别人送的泡菜,这道菜貌似可以做做看
zhengxuan 2016-2-20 22:10
泡菜要用猪油热炒,之后才能放,貌似可以做做看