591101ls 2016-9-7 08:10
椒丝腐乳炒通菜[6P]
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img] 5{ P9Mw }(^"G5j
b ~OV-{ i6x cs2Z i[
烹制方法：Q C-h+z$g \u vZD)D
材料：通菜/L-`/P4AG
配菜：蒜蓉、辣椒圈0} bt z)ak$P)p
调料：生油、盐、腐乳
Zt Y f;_.UP gs6j
o@ V^ sF,W1[
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img]
/K
w%R;hp:S8Lv
4wS-L D!R2A0Ds$BC9_
1 将通菜梗和通菜叶摘洗干净，分开处理。
V Pm8Uk5k@q'Y[
v!i1AA8JX"z z4b,t
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img] (h [ MT'Hv'PT+P
tFK-_#Mz|+^
2 腐乳用清水和开，搅拌至无颗粒；蒜蓉和辣椒圈都分别切好。kpr
Z(T'B4R~ Gs2v A
6Y\0{RPw
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img]
-Z5PY#B0}
FS+n8uuB
3 烧开一锅清水，水沸后倒入生油和少许盐，放入通菜，焯至断生。.] q\$y I
f
A#k Xy0p XY:J"W
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img] s O"H a'OP] eo y
8a J q}|6d9XI
4 然后烧热油锅，爆香蒜末辣椒后，倒入腐乳汁。$wIK
j"z'}X
dm&ns
?
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img] ~&BP_uW `X"^_
| gGp,X&`+w f
5 迅速把通菜倒入炒锅里，用筷子将调料和通菜拌均匀，即可。
jianman111 2016-9-14 18:08
通菜是空心菜的学名啊？Q.S1N:LgK7g
这个菜超级不好吃，必须放味精否则不好吃、
yanyanloveyiyi 2016-9-16 23:15
空心菜用腐乳炒，这个做法应该是南方的做法吧
caiseyueguang1 2016-9-17 15:40
豆腐乳炒通菜，还是没有吃过，感觉味道一定是腐乳味道重一些
yzzqweasdzxc 2016-10-4 07:31
北方人表示没吃过空心菜 空心菜好吃吗？
cbhxy 2016-10-5 17:15
腐乳空心菜，这个腐乳必须是红腐乳，我用的是咸亨的红腐乳，大蒜，辣椒，然后稀释下红腐乳，加少许糖。
loadrunner 2016-10-5 22:34
原来空心菜叫通菜啊，这个炒起来很简单啊，有空试试。
17931793 2016-10-7 18:55
加糖会好吃吗？空心菜我感觉炒的话多一些油我才觉得香.....这种做法没试过。
mentougou 2016-10-7 21:14
这个通菜在北方好像是没有看到过！要不就是他还有个别的名字！
fengyundan13 2016-10-12 20:24
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)