查看完整版本: 腐皮荠菜卷[5P]

腐皮荠菜卷[5P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/11/94/1152017_6b167a.jpg[/img]
M/d9W4g$O4gd PQ.dS J&U
烹制方法：_|SU1D5]#D-Wc
主料：荠菜 300g  春笋 200g  鸡脯肉 200g
U(k)[k0~+| 辅料：油 适量  盐 适量  豆腐皮 适量  泡椒 适量  葱 适量  姜 适量  蒜 适量  料酒 适量  白糖 适量  白醋 适量  淀粉 适量4q(r8F:A_'K!ty

5P#W+Nq{H*JC
3O'c.U1H:ZC T [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/6f/00/5308527.jpg[/img] 1O"d t.P4L{b
j e
_'V$fu o5d!~:~
1　鸡脯肉、春笋分别切丝，泡椒剁碎，春笋丝放清水中煮沸3分钟，荠菜放沸水中焯水，捞出沥干水分，加盐、香油、鸡精调味。,fK%Y&vqJc;m8]
t
W-AHB9|
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/72/00/5308530.jpg[/img] ^ X']Dbg
9XUx.l*L7_ wd_ B
2  鸡丝、荠菜、春笋丝放在豆腐皮上卷成卷，边缘处用淀粉粘合。
4P6X]U1O&S#\
6@+U\cRMA-l8k [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/74/00/5308532.jpg[/img] 1?'Y@ I"jXF\Y b

!f6cc!c?hX:Q 3　放煎锅中两面煎黄，切段摆入盘中。H z9P0J/@,S/Q3s
0iv-Am^b,}#I
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/75/00/5308533.jpg[/img]
*l3[Z{m"`i,w 7na ?{C
c4W
4  葱、姜、蒜、泡椒炒出香味，加开水及调料制成鱼香味汁，浇在腐皮荠菜卷上。

荠菜配合鸡肉的香气，豆腐皮解油腻，的香味俱佳，看着很有食欲

这种做法倒是非常简单方便，以后可以家里尝试下！

看着好诱人，当做上桌菜也很好啊，回家学习一下

色香味俱全啊，看着实在不舍得下筷子:cry

这个季节正是吃野菜的时候，荠菜营养又高还能防治高血压，家里老人春季常吃它，做了腐皮荠菜卷，卷起荠菜卷，熬些酱汁，浇汁食用，味道很赞哦。

好有营养的食品，荤素搭配，而且口味看上去非常棒！