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花绽放系列之干锅包菜

[size=3]　　用料：
s,\3w,{*K6T/T 　　1、包菜一斤。"z.L&L_}Lj2VR
　　2、香菇四两。
.t/G/Nd1Z?v 　　3、笋尖四两。
5QyXDAsX 　　4、青椒二两。
&@5O.U[%{(J2]Z#N 　　5、朝天椒六、七个。
.@e_.CM&U[\B 　　6、红油一汤勺。O(o{*[8r+O%{c
　　7、老干妈香辣酱两大匙。
qg;h4xe6i"@-AqQ C 　　8、白糖一咖啡匙。 L6p9e _ vzL5l@
　　9、干辣椒十余个（可依个人喜好增减）。];u~O7da]
　　10、花椒一咖啡匙。2ZhjT6[fi.`
　　11、盐、味精适量。[/size]Xa&uz+eq)fIa*| L
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[size=3]　　做法：
0m,?!l i&p#x 　　1、笋尖放沸水锅中煮几分钟，捞出用清水漂上。[/size]w:p*kp y%Ia
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/@fYGN'e8{ J [size=3]　　2、包菜洗净，撒小片，放少量盐拌匀稍腌；笋尖捞出斜切成厚片；香菇切厚片；青红辣椒切圈。[/size]
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Z7vA#K6H&Ou [size=3]　　3、锅中放油烧到五成热，下花椒、干辣椒炸香。[/size]
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[size=3]　　4、下笋片、香菇片、青红辣椒圈、红油，炒约五分钟至香菇断生。[/size]
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a4K,OwI3?8N8tt.y)Uv [size=3]　　5、下包菜、适量盐，续炒约五分钟到包菜蔫软。[/size]!j
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[size=3]　　6、下白糖、老干妈香辣酱，翻炒约一分钟。[/size]
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.l2q5A8{J9zz"JU [size=3]　　7、放味精，翻匀后起锅倒入干锅里即可上桌。[/size]
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[size=4]此菜简单易学，乃下饭的极品小热炒。。。[/size]