查看完整版本: 蒜香炸鸡

蒜香炸鸡

1、琵琶腿洗净顺着骨头用剪刀剪开去掉骨头，鸡皮那面用剪刀戳些空，再把每一片肉纵向用剪刀分成三份，尽量不要把皮搞掉-{&nod-O W6h3q
4xOEYyF2]
2、盐，黄酒，蒜泥，少许白胡椒粉，生抽拌匀鸡肉，腌制至少4小时
i3Lj E4bD 7t2l2i3f%u"]wz
3、腌好的肉沥干水份，打匀一个鸡蛋倒入鸡肉内拌匀，捞出拍上生粉
O:K$W-a:L*M nUS(s /m#il4tW3h
|9iJ
4、油烧7成炸至鸡块表面金黄即可！用吸油纸吸去表面油份即可！
f#a+i0gdTr!F:u u
Ej9`z jK__? [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071217154821881.jpg[/img]
8}3X"@&lA*S
sW#Y%e"SS(e`1e 根据鸡腿的形状，顺向剪开的原因是，每一块都像一个独立的小鸡腿……哈哈,抹上番茄酱，开动！
.ra&\u:B2y D1~

n S3],?9d1P [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071217154857743.jpg[/img]

呵呵！本人抵制洋快餐，类似的菜品一律抵制！所以不评论，纯支持