djsjkkk 2017-8-25 20:01
[原创]蛋黄焗南瓜 [7P+验证]
[size=6][color=blue]非常快手的地道甜品菜，希望大家喜欢。
bL B4E o!Y
忘记拍验证了，拿朋友圈晒图当验证吧[/color][/size]Q-Q#E ]O6ix e
[size=6][color=blue][/color][/size] 7HiP%Wj
U2kX
[size=6][color=blue] (l1e~:c2a o m
B-A
图片不显示了。。也找不到能用的图床，上传个附件吧，图片在附件里。
GZ3_7^F8t
----------------------------------------------------------------
v|[0dX-c!y0C
第一步，南瓜去皮去籽，切手指粗细的条
ND
O jla9d\3Rm
[/color][/size][img]http://s1.wailian.download/2017/09/01/IMG_20170821_165129_zpsiswdi7ur.jpg[/img]
e:T,c c"pJKn+B
;Te;~
b\+}q:}
[size=5][color=blue]第二步，下锅焯水煮至半熟[/color][/size]4j2hE"_ AK3W
[size=5][color=#0000ff][/color][/size]%Ot7bq v.f/aQr0p
[img]http://s1.wailian.download/2017/09/01/IMG_20170821_165242_zpssgeftfdd.jpg[/img]2pV T;l|E T s
[size=5][color=blue]第三步，捞出控水，撒干淀粉裹匀；[/color][/size]7|`o S;U'w3d
[size=5][color=#0000ff][img]http://s1.wailian.download/2017/09/01/IMG_20170821_165745_zpszdnnx1ov.jpg[/img][/color][/size]
\ r JumrH'm W
[size=5][color=#0000ff][/color][/size]9GUC:VtI%}
[size=5][color=blue]第四步，油温五六成热，下南瓜条小火慢炸[/color][/size]
l d1us,aW
[size=5][color=#0000ff][/color][/size]f4O*`,B4x-}n E j6L"M'Y
[img]http://s1.wailian.download/2017/09/01/IMG_20170821_170034_zpsjybmw6zj.jpg[/img]
'CO d Yd3p_&|
[size=5][color=blue]第五步，咸蛋黄切碎，越碎越好，我切的不够碎。[/color][/size]`%@l%? N/~l9_q P#K
[size=5][color=#0000ff][/color][/size]
]r2h F;r
\ip
[img]http://s1.wailian.download/2017/09/01/IMG_20170821_171338_zps5ajtom4o.jpg[/img]
E#ak x5] _?/y
[size=5][color=blue]第六步，锅内放底油，下入蛋黄炒至冒泡，放入盐和少许白糖[/color][/size]t(qS1[#|q
[size=5][color=#0000ff][/color][/size]
#|'o;}"~i#g-]u
I9]#d
[img]http://s1.wailian.download/2017/09/01/IMG_20170821_171542_zpstmj6yjc0.jpg[/img]5yx whgwz J
[size=5][color=blue]第七步，下入南瓜条翻炒出锅。[/color][/size]-Q5P XE e
~
[size=5][color=#0000ff][/color][/size]SL6F#~~+K$H3G
[img]http://s1.wailian.download/2017/09/01/IMG_20170821_180616_zps6rt93xdo.jpg[/img]
nN&g"zH&p h
S
J4Y B$i4e$|;O3o.M5~
[size=5][color=blue]验证图[/color][/size]
)hj
s1\9tm _ bY
[size=5][color=#0000ff][/color][/size]
&Pa2G8\_d~ z?1j
[img]http://s1.wailian.download/2017/09/01/Screenshot_20170825-192552_zpsmkytwpbt.jpg[/img]
|5Mhyw"WD6{/a,c
-l{ c4ZwFzJ(s
[attach]3157181[/attach]
SJP,] C'R;Lk^'i.G
%f3Q#p6}n-~g p'q
[[i] 本帖最后由 djsjkkk 于 2017-9-1 08:58 编辑 [/i]]
sonny1999 2017-8-27 15:34
虽然图下架了，但是方法还是比较细的，而且正好对这道菜比较感兴趣，还是家常好！
junge94 2017-8-27 21:59
方法写的清楚，可以试做一次看看。就是图片不显示比较不好。
NJDX 2017-9-1 14:25
以前在学校的时候，每次去川菜店吃饭，这道菜是必点的。
wolfeleven 2017-9-3 18:03
咸蛋黄是煮熟的吗？看上去好像是生的就在用，不知道要不要煮熟呀
古木夕阳121 2017-9-4 14:06
这个好，谢谢楼主分享，
J0d%NcZ:oL3L9f P
操作也明白简单！！！！
a48546211b 2017-9-11 22:05
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
不知所云爱 2017-9-11 22:35
一直不喜欢吃南瓜，因为不知道怎么做好吃，按楼主的做法试下
ply8609389 2017-9-12 17:20
第一次见这种做法，学习了，焗这种做法我试过的不多
lovesitesss 2017-9-12 23:12
蛋黄 焗南瓜是一道特色名菜, 看着很不错。:excellence :excellence :excellence
ljl0929 2017-9-14 19:10
原来是咸蛋黄啊，这就有个问题啊，蛋白怎么办？都扔了？怪可惜的吧。
houhouhougmh 2017-9-18 23:38
喔，感觉看上去不难，其实难度还是不小的，火候啊，时间啊……
zowb 2017-10-4 20:37
颜色真好，适合酒后甜品。南瓜富含维生素A ，老年食用更佳
wolfeleven 2017-10-8 18:10
会不会有一种螃蟹的味道呢，很多菜种都是用咸蛋黄来模仿蟹黄的味道
在线客服(1)