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秋葵烘蛋

原料：
k(sEWDG4_8P 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)-[q[O.[5o

/|2v un)cM7M\ 鸡蛋 ---------- 4个rC/A$EP!X
h/ENluM-B"`P
椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)-EfmORT

%_&] L]K2LK:Q#B 韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
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植物油 -------- 少许~
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K B8|*^9w:E"p
| 盐 ------------ 少许
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做法：7`$S2y0OP)n ]#~O4D'zB
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。3p3}iv7]g

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;~RKFG8gd 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。e
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R.G.o f~rM 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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2ad8D-l]#TK7Tn4O 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。R)aO1Q;c_q0WW


Y0R)}O"I#p 盖上锅盖，闷15分钟左右。8|9j:h.Q5W:v
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅h$o1_CS~Xb:Df

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;qs!^_Oh
[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot