jk47jk47 2008-1-7 09:38
改良味噌汤
重要提示:要是觉着哥们手艺还行，就点个支持吧！:excellence
"a!a!G3ms,J q
~(_
v
K(Eh7@o
_
a WC1XG
q Z
描述：无锡肉骨头还是有很多肉的
}K u
v+a2^H v+^3b
8e jr:u,] ~5m)A
图片： .I r9q
z:t"m p2s _&Z
%M8f(]
n2m(aPmv D
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_0b621c09ba4f93f.jpg[/img]Y ]M,\5f U
l yHSU PZ h3u
描述：老豆腐和油豆腐还是要的
x B AF yk
nQ7w {'RH/Ba5b
图片：
7v F.G/F
]YwI'K}
b [$er/m.~*l*_
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_c8ab33ea889a542.jpg[/img]
*f'{bY R8k])u'o_
-w)` Xr(b:|I*~*t j
描述：海带必须要的,豆腐和海带烧汤钙含量很高的.比吃那些瓶瓶罐罐的好,反正我喜欢食补
O1K wDJt
H7Y0y'u-y5c{8F%J8q
l
图片： xZ8FsX9p i
"l`A#{b
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_85ed68f86116381.jpg[/img]
0_[5t9k#B3E-~7N
Dq/V'UF(jd'}
描述：肉骨头叫大师傅切好的,先要出血水
7f0d{1h)`
P.{*F^8_
图片：
_E;Y#E PX s
|
\ w+e"~RG
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_d54a337aa5aa39a.jpg[/img]
~p R(] w,F7M
K
z
,J"v|Jp m
描述：菌菇俺喜欢
n;O:\.V i)H
5B? f
u*|'pRB'b
图片：
6qoK'f#_
7l)mA3j1nf U
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_90aaa6adb1f9814.jpg[/img]d
y7u ^ ES3U L L
\
R~)]2A8wB0D
描述：配好的锅底,就等骨头汤熬好)rZk4hH:? H#cZ)A
#].ot~o }D6\
图片：
2q YC7d
\L e'i
m+i OC;nH
? Q
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_cc713e261ccd87f.jpg[/img]
Z4M
U]:ua|&b
;K w Jt i,r
描述：好需要一些汤料&OnX(lG$q:F*Gl
%{9e3a~H N9w d
图片：
L4I|m
Xl
9y"o JMbbn,w9c
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_94dd6698ce34fd7.jpg[/img]+?!{Ng G$m(C%_ c
'J7_]-J.R#C1T ^(CG#F
描述：汤熬了2小时,倒入沙锅在炖
ZY ^8a5@ f
`z H)B{k+o
图片： NS+FU U7XU2J
"EG~-o Z)e
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_c19da9e5e613f8c.jpg[/img]
;@5X&V,T6tW r C
{6_-@ u r.s
描述：冒着热气的DD,口水要出来了
,_.Pi(Q3s/C0D
`k x%W2s
图片： {$sSLs
z S Y zDZv IL
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_bc81ddef9d64309.jpg[/img]
8gV jW a
B3q7B
q6L
5_ `,yDE
描述：带肉的无锡骨头不要浪费了,酱油加冰糖红烧1c#K b V2ca9R!q
&V7z\~ C*m n4T$] J
图片：
*dwC \\@2\ j
dk/nYx+`7|
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_9edd19082808bc8.jpg[/img]$E] n0G8f L
?0|m z#z{]~
描述：装盆了
d3}{_"f#T/t
rr"N(k!}
图片： 'E b S+LX!d:` XA&h
@ D*C X-s0k
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_288ede16fb96943.jpg[/img]
(Mk5w%t,Zm/d8G
.B s,xq-[&} N
描述：拉近:L-| lx6R3]4?,V
y U+SJ4r s Y`j8p4D
图片：
(G `3L1d;e{
Y0hKY
? M(J'h5a,a]
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_30bfb635711028e.jpg[/img]
af-En,I:a f!Em
G-A5Kx4O_\
描述：冒着热气的汤啊 Sfy&b`
+U)E$kE)V;Qc'` U
图片：
-}v)cr+L(T
(z U9r!e1FU
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_080106/31_91325_6c4322c2740b9b0.jpg[/img]GnHp an c1d t K
h@ b4is.p.e
最近的肉是涨的一塌糊涂,再下去我只能在肉摊前只看不敢买了.看看营养学吃植物蛋白也有益健康.5^ Uu9R j
g1l+O!kzu
冬日夜晚享受着空调时想起了日本お婆さん做的味噌汁,外面飘着鹅毛大雪,坐在屋里看着山里的积雪喝着汤,那个叫享受啊.于是乎决定做味噌汤.
t$V^M?;^9r'ka
;{0K8f3YS|/@V'h
但是到了肉摊这里还是流口水了,选了一根无锡肉骨头熬汤---------------啥时候涨工资啊?
+Lt Fr w7p
B"U {0_M
[[i] 本帖最后由 jk47jk47 于 2008-1-7 09:42 编辑 [/i]]
scum 2008-1-7 18:32
这是不是酱油加多了?颜色深了点.不过味道应该还不错,回去试试.
mingz 2008-1-7 22:22
那个肉骨头不是加在汤里的嘛...害我以为汤里有肉骨头...
dannyng 2008-1-8 00:21
这个汤应该很适合老人家及骨质疏松的人了,不介意的话,我见议海带应先飞水,去除一些不好的味道,先煮猪骨一小时以上,加少许醋,令钙质更容易溶入汤中,再加余不配料文火煮.
在线客服(1)