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闲云野鹤123 2008-3-27 13:41

哈哈``这就是传说中的东坡肘子吗！？Qj/s \L2lJ(P:m2} Q
看着就得流口水啊`

zwh 2008-3-27 16:50

本人喜欢吃酸辣的,这样比较解肥腻.佐料在加点酸梅酱,酸姜丝.酸茭头.柠檬汁.

jqrr008 2008-3-27 18:00

看上去这道菜的色相非常诱人!有时间我一定照着楼主介绍的方法试着做下看!一定好吃!

rmjy 2008-3-27 19:05

流口水中。很不错的味道样子。可是猪肉现在实在是贵啊！！！

linlin2010 2008-3-27 21:19

这个菜应该用花椒盐腌一个小时再烧，就有咸味了。按楼主的做法，肉是淡的，味道全靠调味汁。

lzc4688 2008-3-28 08:05

哇，真的是口水直流啊，很美味，饱眼福了。

八里 2008-3-28 14:31

大口吃肉,大碗喝酒,就是要有这样的菜,才能符合这种环境啊.
,F#])W6` l%I#B 这道菜的关键在于肉煮的程度,和沾料的调制.
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