查看完整版本: 孜然羊排

孜然羊排

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208123707968.jpg[/img]
G3iZ pU_Hw
Dy;U$q-f 材料：
.{V/qE `UE.C2\ 羊排。(T {fOhZ$v-Km

,z%Tji,C1g} 调料：
(jl_8d&U(? 孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。
M!y r\'cV'ja 4`1l%B(bO
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208123722226.jpg[/img]
^g`
u YP}x B,z u$]A3NS.Pc
做法超简单：
VV4`mR 1、羊排洗净，切成块，块的大小随你便。tQ$T!G.eY4oVEA5|K

$F}8}g.c/H[ 2、汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
Q7@&ATx +} {#Q#Y#t
p{1Hdm2[}
3、炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错哦~也可以放入大蒜一起煎~
q(^.u hc7^ f .Z"gS8Jm\'T
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208123756173.jpg[/img]1}&a2N8a-p\
VR0m7so
下酒美菜-孜然羊排[fG%ZE,g7V_5ePO

,f7r7v9M2fiOq [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208124029815.jpg[/img]m.DA q#v | V*r^E
`o
Oo+eps#ne
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208124040936.jpg[/img]

看起来很不错的 样子~晚上叫老婆做来吃吃看~

好！我也这么做过，但是调料没这么全。不过我会多再加一些大葱，是特粗的那种。

看起来很不错，而且做法很简单，这样我也可以试试，太复杂了可能不行

好东西,这个版快真的不错,能有那么多好吃的菜,可以学习!