007xxni 2008-2-29 01:52
川试烧鸡翅
图片: T/k,k,Um#husJ;`
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描述:下锅炒,加配料
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图片:
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描述:骨头炒白后,加料酒煮干
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图片: 9w Z |0W6]s(Bp(^
描述:再放酱油上色,烧稠
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图片: 3A3e/wSq
描述:再加水,盐,鸡精,糖等调料用大火煮开+XR:t7u2qV"x
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图片:
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描述:再用小火炖煮
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图片: U5zD D-lA#NT4q
描述:烧稠后即可,装盘)nm:\f-AH7A
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图片: NI{1@m&}U
描述:来张近的P\e:o#p&du;Zk5L
图片: %a_{V;s4V/N
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秀才 2008-3-25 14:09
看样子很好吃,可是你只有照片没有配料说明啊?到底用了哪些配料呢?
yinlp0078 2008-3-25 14:22
太有食欲了,我就喜欢川菜
jojo627 2008-3-30 06:18
这个看上去太棒了,越辣越好吃啊····口水都出来了
mendun 2008-5-21 19:49
川菜的特点就是香辣啊,这道菜已经具备了,鸡翅又比较嫩,口感会很好
truly969 2008-5-21 22:12
看图片就是色香味具全,真的是很有感觉`学着做一做~多谢
money99007 2008-5-21 22:56
川式未曾试过,有机会要试下,看图卖相不错.
SeXoK 2008-6-8 17:15
这个要煮2次.可以简单一点.煮一会就直接加料进去.再煮一会.起锅前猛火炒几下就能装盘了.
zhang988yong 2008-8-18 15:06
看样子好像是不错,有机会一定要尝试一下,太有食欲了,我就喜欢川菜.
随风晓光 2008-10-6 22:07
好像翻炒的时候火有点过了,我觉得最后大火收汁就能打到预期的颜色了,翻炒的时间可以短点,火小点,就好了。