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冻柠檬芝士蛋糕

[size=3][color=#0000ff][b]原料：[/b][/color][/size][~MP&oO
    奶油芝士（cream cheese）250克
,K/@;x,o+b,I)Jz     鲜奶油200ml
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y     牛奶100ml
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m0~m f:Cr     奥利奥饼干1袋
Q?&_D-AX7@ [\     黄油100克 6i#_p2JQ
    柠檬半个
K2y)z tsK*yq}/`9\     糖50克
UfdJ6@(|x    香草香精（或柠檬香精）3滴h.bo ? `8X3a$E#i6L

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[size=3][color=blue][b]做法：[/b][/color][/size]
1T b/esH{]7DCJ     1、将芝士提前2小时拿出恢复室温。
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(V*OV)lw'JZ9z     2、将饼干放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎，或是放入搅拌机中搅碎。
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mc.};b:VQhQ;NH L     3、平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化
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    4、加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。
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-L8\s*O3],z [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395222.jpg[/img][/align]2k0B l U^Z
    5、蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
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[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395250.jpg[/img][/align]
.`9?3|Q.q1rW     6、将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
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    7、将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发（夏天提前将准备打发使用的碗和搅拌器放入冰箱中冷却，有助于打发）
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    8、将打发好的倒入芝士中，挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
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[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395624.jpg[/img][/align]
|8o^xp     9、将芝士糊倒入蛋糕模
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    10、将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
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d'W(i;bcqv/R     11、取出后可以用可可粉和水果等做装饰,我用了薄荷叶子和可可粉装饰,至于那个花的形状是用烘焙纸剪了花形,筛上可可粉后拿走纸形成的,你可以剪个更漂亮的花形.o SUn{@ j
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[align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/20083139593.jpg[/img][/align]
sSe#A.h%O"z     芝士：含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益

这个Cheese Cake做起来是很花功夫的，一定要有耐心和爱心才能作好。吃起来一定很棒了。

一向都很佩服会做西点的猛人，看起来就很漂亮。回头一定要让老婆去学习一下

甜食一向是我的最爱,特别是蛋糕.)[)sC D?
看了大大介绍的制作方法,觉得这都可以实现,不难找到所需要的制作原料.这是我喜欢的第一原因.
v9xNB+l.i/l\ 很重要的是这个点心不需要用烤箱烘烤来完成.因为这个时间非常不容易掌握.而且芝士蛋糕一向受女生和小朋友的欢迎,不会因为鲜奶的甜腻倒胃口.

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哇 太好吃了

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我更喜欢吃面包....蛋糕不爱吃:sleep :sleep :sleep

哇，看着好诱人噢！！

hey thanks look easy thanks

thanks it look great hopefully i can do it right