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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个+{v2s#O bc
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*鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。 kg*Z#y,`?
材料：
(Bx/Z|z Gnc 茄汁味：茄汁2汤匙
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1U2}&cb8L'` *糖大半汤匙.tq'}J)b5{NR3P

`WhRv_a *蒜两瓣T4v
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*生抽少量 X]5J-u nW:h f @Z^

Ym$b-d!ow8e7D *淀粉少许。
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YPWQ 鱼香味：葱、姜、蒜末共50克
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*绍酒1汤匙$iG'L$s0`,^'mxY
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%w#{a.]iy7X+w *糖1汤匙
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o.CL%R~!sz&|'o *豆瓣酱1汤匙&fE!\U"gj"E

,o-f._n ~n O$K *酱油1茶匙
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*醋1汤匙
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5f n;a{4w&{ w *淀粉适量。
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1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。AhQG.~ G,y7|
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2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。2rB3gz;_hXWQ
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-Yn:u0zD 3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。 K9G"ze~T$H(I

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Ys"J4[-a 4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。
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e 或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。n4Xb CE o
Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。/_V Au-AS.w

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+w"HH:\+Jcq 我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来