qdsxm 2008-4-7 12:02
泡菜煎饼的做法
[table=98%][tr][td][color=#ff6600][b]泡菜煎饼的做法[/b][/color][/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td][img]http://60.209.126.66/class1/upfile/20070523/quanlimei1301279180.jpg[/img]Z-i6~b!O
[/td][/tr][tr][td]泡菜煎饼
V3h
Q*m$S/z
材料:泡菜100克 韭菜50克 葱30克 1nHn'tA8MM,Xu+~
面粉200克 鸡蛋1个
(N4F
YkH}5o%La7t
做法:
0D1XHcpg@j7K;m
1 .面粉与鸡蛋加水调成面糊。 NK9pjDG*t2uv
2 .将泡菜切丝沥乾,韭菜、葱切段加入面糊。
?'V_YGJg
3 .锅中加一匙油,将调好的面糊煎成金黄色即可。 %AEnxg7\
m:HU J Sf
7n!Z8ZM8`h l"}n*O
.W3H`3@ph'L$Z
W
{-c4eU#O(f%bv.f
心得:1,泡菜最好是腌的时间比较长酸味较浓的那种,这样做出来的泡菜饼更有味。
D0e(ol SV
2,面糊厚薄随个人意,我喜欢薄一点这样摊出来的饼也薄一点, +ZCj9e%F
UA
3,摊饼的时候可用锅铲压一下把面饼里的水份压出来这样容易熟,饼薄炕时间长饼就较脆,饼厚炕时间短饼口味偏软,可根据个人喜好调节[/td][/tr][/table]
我爱阿根廷 2008-4-8 11:25
看上去好诱人啊,这个本来就是我比较喜欢吃的一道韩国菜
cofe- 2008-4-13 01:54
看着真不错,我的泡菜还没好呢,等好了,马上就做一个尝尝
ymw5858 2008-4-16 15:42
:sun 看色泽就喜欢上了,如果再蘸些韩国辣酱,味道会更好。支持·!
wuyi2004 2008-4-17 04:39
颜色比较诱人,比较家常的做法反正比我做的强很多了!