dd1d 2008-4-13 14:33
绿豆汤DIY
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锅里加凉水，我加了半锅，随即倒入洗好的绿豆。
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我家用电磁炉，这个时候就打到最高火力开始煮吧!我想用煤气或是什么也是一样的，就是大火急煮。
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6~7分钟后，水煮沸了，碧绿的清热解暑的绿豆汤也就煮好了。如果再继续煮，清热解毒的效果会大打折扣的。滤出碧绿的绿豆水搁在一边当水喝就得了。
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看看这个时候锅里的绿豆还是完整没开花的，所以加凉水，做锅继续煮！！！
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先大火煮开,然后转中小火,20分钟后，绿豆开花了，飘家粗糙的绿豆沙也就煮好了，白菜爱吃绿豆沙，可以直接吃，也可以等凉凉之后冻在冰格里吃冰块。看看第二次煮好的绿豆汤，总体来讲，还是碧绿的，只是多了些绿豆成分。
jbq 2008-4-14 07:36
夏天是很好的稀饭啊,:excellence :excellence
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