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田园烧排骨

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9V r|/w/?%@9Zf$f 　　原料：排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克；hm5}*G;xGF;rMA6^


yZ2GCO(z uk'P 　　调料：酱油3勺（45ml）、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒；f%f-I7J"S
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　　做法：%c,C%sssib1f

t;GB3j$W}y 　　1.将排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；W'h3dwo.g

$[N2n,uez 　　2.玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用；6O#x3uy#mB

_uF7b2r!Ps 　　3.水开后，放入排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；
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[V:[|aIV&g)@3{ 　　4.汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准，依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖用中火慢炖；%UWrqu:i3B x

.rO"{_8B7r T
w\ 　　5.汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟，然后加入豆角、玉米、胡萝卜，再煮10分钟，最后根据自己口味调入适量盐即可。
0sz|D7eX wNp)^ [img]http://chinacity.net/manage/file/ef/2008/04/07/20080407111320_2193_6.jpg[/img]