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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】


  @' ^2 h1 W+ ]1 E嗓子没有好
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喝水喝水喝狠多水% j& y( f' w8 S+ }$ W
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可是水喝多了真是会反胃
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8 J; f: [4 E# q5 J* K$ R除了止咳糖浆白开水
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% ]7 }0 x' J1 m9 O随便吃点香香的就行~3 ?9 U3 U# N' l, Z2 y

. G5 P- O2 B/ J" u6 c% s比如韭菜烤小鱿鱼吧5 ]& N7 U2 a4 o. V. B. o) V

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鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼! p  g* d% N% [9 I' w
材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干 9 l7 w! R- c, j% ^1 i9 G* o2 H
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' U9 O6 R  f- _" b+ o( i$ k: L! l调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒) c8 m; L! m; t" T2 n: M
罗勒百里香根据个人口味可加可不加! ?& d" n# b  ~& f/ v
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做法- Z' n, }9 k: B% ~* L3 N% H5 e( `* Y2 ~
1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒2 u8 W5 x1 f+ ]  P* p& P
   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右
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2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
- s" V& X9 B, q8 o; \) Q% R& y3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,  Q8 p9 Z, P1 V) Q
   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.' h2 J% \/ m# Q" m5 a
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% @$ R5 d6 y  t  L+ ]4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~
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  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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