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[炖汤] 木瓜雪耳炖猪骨

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木瓜雪耳炖猪骨

功效:清燥润肺、健胃生津。" R" u1 A- @6 m
材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
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1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水 ( d# n3 y( l# v% Q. R/ C0 b

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2、木瓜去皮和籽,洗净,切角形
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, Z5 B0 N3 D; n9 s  Y3、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵 # m2 E0 F$ [' |+ [' N$ w
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; v8 @9 G; L1 w) ?4 Q6 E4、红枣洗净 - V1 i  o7 S6 k1 G0 E
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. z8 S' V* g% ?4 |5、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
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6、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
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+ c2 n- M6 ]( O! y% v; F说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者
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这种做法很独特,而且特别好看,美味和营养兼而有之.

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确实是色、香、味,还有营养据全,看了都口馋, ,谢谢老大。

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MM经常吃木瓜雪耳炖猪骨.MM有大胸部.

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