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女王的厨房之安逸的晚餐系列
木瓜鲫鱼汤:
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材料:小鲫鱼 木瓜一个 红萝卜 花生 蜜枣 姜 盐 料酒- B3 h1 ^( u! B; G# N/ P9 T
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1. 小鲫鱼洗干净杀好(委托鱼贩代劳)姜切片(2-3片)下油锅 加1茶匙料酒煎香煎至表面金黄色备用% v; q8 R2 @+ B3 N4 p
2. 花生用水泡一下备用 木瓜 红萝卜去皮去籽切块备用& F& A9 B0 E: V0 x4 {0 A9 g
3. 所有材料放入瓦煲内,加入姜2-3片 加适量的水熬1-1个半小时加盐调味即可1 o1 q: n. A2 V
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我装了点给囧家夫妻喝,她居然说她家猫喜欢喝。。。我倒。。。我这是该高兴吗?猫也爱喝哦。。-_-
( z/ E L( O3 t4 { } 我也顺便吓了粉条一下,说——这个丰胸的,据说孕妇喝了催奶的,你得小心喝哦。。。$ S' e' R4 r) a2 ]( m4 \
粉条犹豫了一下,还是喝了2碗,嘿嘿~~~/ V) ?6 y4 {! ?' \1 ]
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黄瓜草菇炒肉卷:
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材料:潮州肉卷 黄瓜一根 草菇适量 盐 油 蒜 姜 料酒 麻油 鸡精 生抽 砂糖- T/ G% X% @+ D# T7 W8 }8 a
) x% Q$ L6 ]1 V/ p 1. 潮州肉卷切片 黄瓜洗干净切片 草菇热水灼煮一下泡冷水晾干对半切开备用* e7 D) e; m) n, b1 I0 k% O0 T2 h- B/ J
2. 姜蒜切碎爆香油锅,把所有材料下锅加1茶匙料酒爆炒片刻后,加入适量的盐 鸡精 少许生抽 , _. O* t6 v4 Z7 h4 w3 p
少许砂糖翻炒均匀
" j2 E2 f* P$ N; q! y 3. 撒少许麻油翻炒均匀即可上锅3 U, M* T4 Z. s
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本来打算买猪肉炒的,猪肉好贵啊,只好买肉卷,味道真不错啊~~怎么吃都不腻~( h2 `9 |3 X' o( D5 w" j
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双椒爆鸡腿:
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材料:彩椒 鸡腿2个 姜 蒜 料酒 盐 鸡精 日式烧汁 生抽 砂糖 油 麻油 生粉' t1 p9 J' {& C, a0 g# t
9 O! p/ o, F6 S* r" Z" l d 1. 彩椒洗干净对半切开去籽切片 鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐 生抽 少许砂糖
, W: T. C5 {8 ]7 I) o+ I# ]/ ? 油 生粉搅拌均匀腌半个小时- F( e8 R" _$ s* W2 t
2.鸡腿腌好后下油锅拖一下让其肉质滑嫩捞起晾干油备用 彩椒下油锅加少许盐炒片刻盛起备用
3 b7 F5 o( p* e2 R- Z+ e4 @2 \! [ 3.姜蒜爆香油锅,下鸡腿爆炒片刻后,加入双椒 日式烧汁 少许生抽和砂糖 少许水翻炒均匀" K7 j& ?2 m, c; m7 H8 y2 w, _
焖3-5分钟
6 M! p0 w! }3 Q# ^. M: o0 @ 4. 撒麻油翻炒均匀后装盘即可