↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[热菜] 葡 萄 鱼 【淮扬菜

wwwooo

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
101 
精华
0 
积分
8 
金币
406 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
77 度 
感谢
10 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2008-5-2 
1楼 大 中 小 发表于 2008-5-14 07:51  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

葡 萄 鱼 【淮扬菜

原 料
, C" I7 ]) ^8 t  M" v& d带皮青鱼肉350克
. o7 A; n. i( d! }8 \  D青菜叶4片. y4 r. o$ `' s+ h0 m# c
鸡蛋一个$ e. B  v' R" ]' _. s3 f: }% P" u
咸面包屑75克3 W7 I. ~( w% M$ q' [$ I) E
葡萄汁100克 0 Z8 Q" T+ K' y' f
+ r+ \0 \# [+ L
制 法
9 {3 I) }6 d9 ^  X, v1 B鱼肉治净修成梯形，剞花刀至皮，放调料腌20分钟，粘一层蛋糊，在粘一层面包屑，下7成油锅中炸至金黄色，呈葡萄粒状时捞出装盘； # O5 b. x$ o& `
菜叶焯水修成葡萄叶状，贴在鱼肉旁，用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

作者的其他主题:
苦中作乐（闽菜） 葡 萄 鱼 【淮扬菜 百合炒鱼片 熊掌豆腐[家常菜]
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 10:22

Processed in 0.023670 second(s), 1 queries, Gzip enabled.