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/ K9 K  w9 ^+ e. L; g特色：. n5 n6 j) u# l) Y3 ?9 Q
　　形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。" T  B$ d* c( Y( Z
　　用料：# ?* W% E7 [& R) p- n# E: @
　　虾 9只
6 H+ s, z* E3 T　　鸡蛋 1枚
7 ?  R3 n; E; ?6 r7 \　　面包屑 适量
8 d/ q( p8 Z6 B　　盐 1茶匙（5g）+ ^, G( C8 _4 Y9 a: u0 J/ L$ p& W
　　面粉 适量
' x2 x* t' O& R　　油 500ml4 h' R+ A, K, ^: R6 @/ u
　　做法：2 x4 f7 l+ Q- t0 u# x, R
　　1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。& i$ O4 r4 E3 ^) B
　　2. 处理好的虾用蛋清浸泡。6 b: j; C/ ^2 f& Y( c+ W# Z: S
　　3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。
( f; y/ H9 @; D2 o$ N5 z7 C　　小贴士：- ]9 c1 s( C; g
　　1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。
6 H4 y9 b5 H* o' u9 J9 |- T　　2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。

看起来不错，改天买来自己试下看，多谢楼主！

看着这个图片和平时吃的炸虾没什么区别啊？加了面包是不是为了口感更酥一点？

很好吃的一道菜，做法也方便，谢谢楼主啦，一定要亲手做一次

我喜欢吃的一道菜，谢谢楼主了，我今晚就去吃，吃，哈哈

看起来很好吃不过做法太麻烦了楼主有卖吗寄一份给我我跟你买

同样是油炸的虾，不知道有没有椒盐大虾好吃，我回去做来尝尝。

不知道有没有椒盐大虾好吃，做法也方便，我回去做来尝尝;

不知用什么虾好，我想： 吃的时候加用沙律酱可能也好吃。