双菇牛柳拌莴笋$ z3 D  y) |! d( G4 Y
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主料：西冷薄切牛肉片、莴笋各4两（160克），草菇、蘑菇各2两（80克），蒜头2粒，姜2片，葱1片，胡萝卜数片。
& x. \4 `1 J! s  \. P配 料：
  l0 p; `* D* `( r5 ~) ~　　腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙。
3 c) L- e6 J9 [- D' A9 [　　芡汁：水1/4杯，蚝油1汤匙，生抽、生粉各1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许。 ' O3 E. g, K% {
做 法：
! F* R" _" O+ z　　1、薄切牛肉片拌入腌料待5分钟；蒜头切片；葱切段。
7 d/ Q$ F, y4 P　　2、莴笋洗净修切好，切片，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与红萝卜齐氽水，取出。4 o2 p' s3 B0 c6 D! s) e( _
　　3、烧热2-3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出。+ o. k: j2 `' U, D3 o
　　4、将剩余的油爆香蒜、姜及葱，再加入所有材料捞匀。: g* n; _8 h: C0 G
　　5、最后将牛肉回锅，埋芡即成。
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不错的家常菜,营养丰富,色泽悦目,就是花费的时间稍长了一点.

看得我真是流口水啊  楼主你会做吗 要是你会做的话   那可是一件幸福的事情啊  对你的家人来说 哈哈！  . Y7 t) g+ n: {7 D: y% O) W/ f

/ ^& h* V) O+ [5 {$ B我好想吃！ 哈哈！

好是好看!可能也很好吃!只是可惜不是楼主原创的!