首先一快认识主要材料:
5 _* P: \, t, M1 T红萝卜:素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。而中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
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1 p0 G5 {$ p' K: p茅根:味甘,性寒,具有凉血益血,清热降压之功效。
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. w$ E1 Y6 ^2 W* i$ D' Y竹蔗:除热止渴,和中,宽隔,行水。用于发热口干,肺燥咳嗽,咽喉肿痛,心胸烦热,反胃呕吐,妊娠水肿。
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% }2 u2 ?+ o/ J# v2 Y现在就介绍-茅根胡萝卜竹蔗马蹄水
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材料:红萝卜两条、马蹄半斤、竹蔗1.5斤、茅根二两、冰糖一块(约40g).。
, q: w7 @3 e# U9 M做法:就是把所有材料用6-8碗水放到煲里煲40分钟即可。
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, J$ m* r4 W+ t- M2 h; u这煲汤喝完以后好舒服!
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