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糯米和黑米包裹肉馅做的丸子，营养好吃。造型美观，是个表达心意的好菜品。: K$ _3 U- U! l6 Y0 l
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    糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。& b3 N% k& C1 i0 X0 u. C! u1 K

3 s# v& X* A. c. k4 o6 j. J. s    由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。
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    原料：黑米、糯米、猪肉馅、虾仁. O3 s2 Z6 D. I! @( r$ z, u& Z

" \0 _; F" q4 |3 W( O, m    配料：枸杞、青豆、玉米粒、葱、姜、芹菜- D. a+ |7 G& o# t/ |

. T" j. j# W$ o    做法：
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6 m# g3 {% M: N7 I( ^, S    1、黑米和糯米洗净后，用清水泡一整天。) D, B( e' J1 m7 C: ~  {, R+ E5 N: q
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    2、猪肉馅像和饺子馅那样加上虾仁、葱姜和佐料拌均匀。) v# x# v4 |6 h# x% g' U
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    3、取一小团肉馅，在外层均匀沾满黑米(糯米)，用手压一压，使米稍微陷入肉馅中。然后在米丸子上放一颗青豆等装饰品。
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0 _) i8 s6 O5 K$ q4 p2 H- N    4、做好的丸子，上笼大火屉蒸30——40分钟，趁热出锅，摆上芹菜装点即可。
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% b* l2 {  p' `: Q. Z9 _    此菜美观美味，只是略微费点时间而已，但为了表达儿女的孝心，应该是值得的哦。o(∩_∩)o.0 O' C0 _1 m% e. D; o3 @1 F8 ^

看图片就想吃 ， 很漂亮，也很容易做 吧 。很想尝试一下

哇,公司的餐厅经常作,这么久了我都不知道这个叫什么.