- s/ G0 o+ j% l) H    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。9 q3 y, V9 f5 R1 @& E2 C
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材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油( H. V# E0 t1 j% e" G
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* H, h6 a- i  P& V1 V做法：% v' i: p- ]1 M- X  l
1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状
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5 i% O* h; D4 z! o. Z& t9 D2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐
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3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会
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4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉
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5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了
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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手