祥云凤展翅的制作材料:
% B% K0 T9 y' k: T主料:鸡中翅、鱼翅、火腿丝 盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉
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8 w. _! S% t- @, W% q, ]2 C1 }. `祥云凤展翅的做法:
/ x7 G7 a. M9 X" W0 K) z1.鸡翅用水煮至7成熟,从两端拆去两根鸡骨
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6 ?8 o: X7 M! \, F9 U: R5 L& G2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后,加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟
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3.码盘,原汁入锅勾芡淋在上面即可
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如果有青菜,如油菜等,也可焯水,用油、盐等炒一下,丰富色彩,增进食欲。