平常喜欢吃菌子,不管是干的鲜的都可以,反正不同作法就有不同口味.而茶树菇就是我日常爱吃的一种菌子了.今次就找点新鲜的茶树菇来作菜试试.
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' n6 H4 G+ Q. v0 h6 o& J1 g3 _9 ?6 [4 V, o材料 :4 s" |" l7 r& C7 i

1 D! R! u% e/ m, `6 {& \鲜茶树菇 ; 猪油渣.* `; s! W/ R$ _& ^4 |/ x- y; {
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% t( ?. N+ W, |4 m/ W+ ~3 o, q配料 :
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* p) q+ _) W6 m- B' p蒜片 ; 葱米 ; 蚝油.
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预处理 :( W; q4 p8 s  B( w. P* ]* a
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( 1 ) 用清水洗净茶树菇再切短撕成幼条状.( w6 q0 j  @# @# X9 T/ X$ b" e" a9 {) k, q

: s7 W5 |3 u2 I& a" m1 B( 2 ) 烧锅大热水放入茶树菇灼两分钟., h, F1 D+ [) R; H$ m" n
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( 3 ) 把灼过的茶树菇放入凉水过冷河,再捞起沥干.
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5 S" ~( m. f& d8 b' X制法 :. z0 G+ {% R' V5 A; m
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( 1 ) 烧油锅放入蒜片炒香.! r4 X+ a' v  z5 b* T5 i# w1 B
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( 2 ) 蒜片炒香后放入猪油渣炒一下.- Z  r+ P9 z; L
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( 3 ) 放入荐树菇不停翻炒.1 B" y. }* O( U4 a0 M& |
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( 4 ) 放入蚝油葱米和其它个人喜爱的调味再炒一下便可上碟.* j$ J, V! j6 G$ C( V8 Z* y
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( 5 ) 可以上桌了.
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这道菜式材料简单制作轻易,爽滑的茶树菇配上了香脆的猪油渣,一素一荤的配搭,估计不论是在口感或者是身体健康上,都是有一定的成效.

看起来好油哦 不是很健康了 路过 支持一下

晕，我看到那白色的时候还以为那个是豆腐来着。