朝鲜辣白菜的做法 $ z; F& h6 w2 r. `6 X7 W9 o, P

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  G: z6 a! K2 n$ y  Z1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
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& W5 l4 |4 m" U& l注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
7 a, O' i1 T6 j* A8 [* C2. 腌了半天后，挤掉水分
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/ ]/ b) u1 h9 \: u- X( n" h3 n3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨
& I6 V- _4 j$ T$ j3 ^4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 2 n6 q* O* ~: U
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5. 辣椒面，盐，味精 ' O& C0 ~; |1 [1 y3 d# q8 x0 i
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度 5 n8 Y, {& S( e8 d( [/ H$ H

6 _) p8 _8 H, m' H2 ]# T& w6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀 " a7 b, V- \- M4 |/ H5 Q& W
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7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
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8. 搅拌 , {/ W: ^- m4 O! V& K; y- H5 S

4 P# B# b- D6 M  \6 k2 |) {9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹 & S" a. ^5 }4 X! r

: }0 H& i# k% E! O7 {; r10. 接着抹
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11. 整棵都抹好了 0 r% q# D  {; e0 O! W; v7 B

; Z: ]8 K. T+ o6 I" E9 N12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
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6 c4 @9 F, q$ f! y& ?& Q6 `13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！