[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。4 o$ R7 O9 g' a3 ?3 q9 _: Y( P% l
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    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE5 z  U$ W2 W3 ~4 I& P' p
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    做法：
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, W7 t2 k. e) O5 i' k7 e5 B9 f    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；7 z$ X6 l3 H1 D% i/ Z
    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；
( M9 _: G3 M3 I* x& F    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；6 `  R5 f1 A0 C, k0 B' c' A
    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。
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   特点：; q# `& N! ]4 ]2 t$ l3 L1 d1 Y! j
    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好