[炖汤] 简单好吃的冬瓜排骨汤

材料：2 B6 P' g; d) @# I4 s
    排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
" x: W6 E* ]0 E0 K- @6 b做法：
8 K6 h7 e  s  S, J１.排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。 . A- I$ |$ ]- }5 B1 k6 t- b7 J
２.沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。 6 D. Q2 I6 }9 D) {  W6 g
３.再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到
1 q5 W; r6 \9 ~1 K４.调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。