[凉菜] 啤梨

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法0 B  c9 g9 I, B/ L, A- z$ X
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.  U* X3 R4 q; Q7 }

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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个* `* `0 U- Y5 k8 ^
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做法:
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1)将所有去皮待用.2 S6 q5 N3 T3 k! c/ Q
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内., Q6 @5 V* Q: U+ R, H$ M
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
0 I$ [# f5 W& k: l4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内