[凉菜] 棒棒香丝的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法4 b5 l  ]0 l2 J
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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% {- H( t6 P# e1 [6 c  J. B. }, ?这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品./ \$ R1 {$ t; {# k

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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个  [! x2 X8 m+ F: h; d
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' A/ Z7 E) r7 R; t做法:
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1)将所有去皮待用.
, x1 {9 x  j, G* w  A2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.+ b8 U) i# U& ~
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
2 U1 b/ I1 n8 g' p% {+ t3 Q4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内