材料：
$ u' e( i4 n1 P) F0 h3 [* k$ t芥兰一把  冰块数个
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调料：& Y3 k! g! J$ S3 M
香油或橄榄油数滴  味精少许  芥末  日式酱油（或用生抽加一点耗油也可）$ K% T) @; y/ N

6 `% g  Z8 P- @: c, f  I  Q作法：5 K+ o4 E5 D. P# r4 E9 z
1、将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用，在一个大容器里放入一半的冰块和冷开水制成冰水
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/ n4 q" u  o7 g5 W2、锅内烧一锅水，沸腾后将芥兰放入焯1分钟立即捞出放入冰水中冰镇$ u+ F4 n! x, u# [' V& U

1 M# J' K; i# m. ?# l; ^' l" S3、在一个盘子里铺上另一半的冰块，然后将冰镇后的芥兰铺在冰块上
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$ b1 Y+ `8 @+ d; {8 Y4、在一个小碟内倒入些许日式酱油，再挤入芥末做成调料，吃时将芥兰蘸上调料即可6 n0 t: K" n# F. U

这道凉拌菜挺清爽的，夏天吃挺合适的。不错

又是介末又是冰块不懂能不能吃反正我是不敢

我试试｀｀经常炮来吃｀｀可是还没试过用冰哦