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LEVEL 4(野外探险家)
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1楼
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小 发表于 2008-8-5 13:23 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2南瓜木耳汤
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% L9 }1 c0 H6 p `6 _% W8 S原料：' x+ Q: b* G9 W; h8 R H
, a `( i) ]& [7 X% l南瓜500g，嫩姜10g，白木耳50g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量% p: t( N) z |% p s- X, y* Z
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做法：
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1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。
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; d* [! L$ M) M1 c1 W2 |2.剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。0 M$ Y+ F# d$ Y% L! A. B( K
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3.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。1 M, C( E8 R) p8 R4 u
2 H3 X) h+ G5 ^9 Q4.加入煮熟的南瓜丁、木耳丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。
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+ ]; V5 P+ z0 d, @5.加入酸奶、放上香菜叶。* R1 ?/ `8 @5 y+ F8 d4 j- u+ V
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Tips：
A: W4 }8 |' \3 A& `' \) i/ @1 v6 z% n
不要用油炒南瓜，不 然煮不烂。0 q- V. j p/ G; {
4 R( r" [$ }8 {( q白木耳可买新鲜或干的，但干的白木耳需先泡水软化后再切。
; [* |" g0 N" ?* T; n& r: D2 m- ~9 p* S
南瓜属五谷根茎类，含丰富淀粉及纤维质、维生素A、维生素C、钙、叶酸、锌及β-胡萝卜素，与富含胶质的白木耳及高优质蛋白质的奶类搭配，除了具有抗衰老的作用之外，美白效果也是一级棒!
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