一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。
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  H% c6 h# t. |4 P: \二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
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三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
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四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 8 I2 ?6 N! w6 S  `
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五、开火、坐炒锅、添油。- j# t; f5 x/ B
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六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。3 l3 \; `: e# E* h: L8 U" K8 }) \
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七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了( _+ F, h  ]$ |7 E5 f
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八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。1 y; t+ F" D9 B! j8 b" C7 r
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九、掂锅翻炒几下。
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) Z% x* X9 w5 g& P" L# o' Y& _十、倒白醋。( \. E2 B4 I; [% a$ f
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十一、放盐，动作要快。
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; d* _* c+ w) W+ j3 s十二、再翻炒几下，使盐味更匀
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6 f% P! ^+ Z/ N3 g十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。5 q' W8 m7 n- u6 f# t& z

眼看很像不錯, 明天試下好不好!

为什么还是看不到图片，都不太敢加分了。
! a, I% P- Z4 F3 \楼上的今天好能翻啊，欢迎能翻的。

我最喜欢吃土豆，做做看，不知道怎么样

终于看到图片了，这道菜俺最拿手。

这个菜我自己也做得不错的。