面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)
5 M9 `  f; v1 M4 K　　调料：
# R, f4 l& Y3 ^　　油(1/2汤匙)& w; x* b5 Y4 D# R& ^$ R% u
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　　第一步" Y0 Z3 v) {7 G4 [. _$ e
　　1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。
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　　第二步
, v" Z9 B+ I- n, X6 `) G9 m4 \  w3 F　　2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。$ z1 f" O  Z1 I$ T6 h" W
　　
9 E7 V1 @4 S1 e5 Y5 |. d　　第三步
% c# B3 @8 O* s3 x3 m& p) |" q3 y　　3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。
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　　第四步
2 ]& z. J. S! k3 Y. e" v2 U# d$ [　　4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。
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　　第五步1 M- ]1 I- H% C8 s2 W
　　5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。( o7 B  I6 y) g, I2 o$ R
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　　第六步
5 h2 i2 t) r6 ]: U* ]1 g' g　　6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。
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　　成品

真不错啊，方法既简单，效果看起来有不错，有时间做几个尝尝，谢谢楼主啦。

是很列害,做出来的效果和蛋糕店做的有一比啊,多谢主楼分享!

楼主，你很厉害哦，这么好看的蛋糕都给做出来了啊，我已经收藏了，看来会有时间试做的