成品~:
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原料:意大利通心粉、西红柿、黄瓜、洋葱、羊肉、火腿、青椒、香菇、番茄酱、黑胡椒粉、食盐、白糖、米醋。(原料可以根据自己的口味,海鲜,猪,牛,羊肉都可以用)
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/ T' E. H( }1 N第一步:顺菜,把西红柿、黄瓜、洋葱、羊肉、火腿切丁,青椒切成圈。
* {$ h, c' s, M9 b第二步:把意大利面放在水中浸泡5-10分钟。
& s. E. _! ]' g P第三步:把意大利面放入锅中加盐大火煮开,小火熟透,沥出装盘备用。
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2 K# D* _5 q: b; W: W" z& f$ F2 Z第四步:把锅烧热,约两分钟,放入花生油,加热一分钟,放入西红柿丁并加入适量盐、糖翻炒,加米醋少许。
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7 g f9 e$ T4 E& d9 M第五步:待西红柿炒倒后加入番茄酱继续翻炒至糊状。
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第六步:加入肉、香菇,继续翻炒。
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第七步:加洋葱,黄瓜、火腿、青椒继续翻炒。
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第八步:稍加翻炒,即可出锅。
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3 I% }/ y& \( a7 s9 ^/ _3 B第九步:将做好的料浇在备好的意大利面上,就大功告成了。吃的时候只要加入黑胡椒拌一下即可。
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