主料：+ V+ B/ W  ~9 z( F: m: Y+ T; [7 q

& _% Y3 m4 v0 {    湿面条，对虾，鱿鱼，香菇
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    配料和调味：
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1 v9 c4 N& V  P0 T; L! j    红尖椒，蒜末，姜末，葱段，盐，酱油
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    做法：! L) [* h6 B' Q* p6 Y$ L2 _4 m
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    先炒＂虾球＂，盛出备用* H3 w6 D- b! t( {

6 r+ q  d% U* y: x$ z    炒鱿鱼碎，盛出备用，鱿鱼会出较多的汁水，留在锅里) w( c7 s8 y' _: Q( ?/ R, ^, Z" Z
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    加香菇丝，酱油，盐，适量的水（可以淹没面条1/2高度即可，是焖面不是煮面）煮沸
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  w, K1 q- s/ ]. K2 M- @: p4 i& ?$ @    湿面条用少许生油拌匀抖散，入锅焖熟（中小火10~15分钟），盛出备用& F" y1 r6 K) L5 L' e& q7 Z0 O

, s* c2 s. H/ v1 c0 I6 E    锅洗净，加少许油，炒香蒜末，加入炒过的＂虾球＂和鱿鱼碎及葱段，略炒几下，加焖熟的面条拌炒均匀即可1 X+ O: i0 k# V- P, \

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    这个虾我的意图是开边炒成虾球，但是效果显然是很不理想，别人到底是怎么做虾球的呢？

看上去不错，回家试一试，谢谢楼主发这么好的帖子。