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材料：1 H6 |; G+ l! U
里脊肉，油菜，芝麻。
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调料：- U6 a, J$ w$ z* y
盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。' h4 [+ }7 x. A* a
做法：! v1 `+ S& [% U1 u" C; a0 |
1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。5 S% s& _6 n+ k. H- @2 A! F* f4 `9 q' q

% ~- A8 i2 Q0 Y) f$ V* ]3 ~2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。* @# g3 g, w' n0 N
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3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）
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4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。2 b6 O& C1 e+ I; I7 _( L  j
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好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！