原料：
7 C' o  I) G; ~8 n+ r+ B6 ~/ W两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。! t) F( K0 d$ \

4 Z  V2 P* x: ?/ O做法：! t  B# F& a" J
1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
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2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻
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2 I9 }$ r* w  P3 ~! J3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可+ Q+ _  g# q/ W& ]8 z& o$ m( [
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色泽给人很凉爽,吃起来很清爽.# f, w( }9 c3 k0 b+ @
不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。