蔬菜鸡肉派-全程图解
7 l, l3 Y- ?9 a做法:
. Q! p3 I  Y* n3 s4 [1.面粉150克,冰黄油100克。
; g" J5 H- I8 Z+ p; L2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。  D4 ~4 @& {5 Q9 i0 m" a# w
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。2 R  b! r3 S. n1 @/ u8 I1 J  l
期间准备馅料& O! v5 x. I0 C- f) w, f% J

# @1 t8 ?& {. D3 H* q准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。
6 k+ [4 c3 n* `; f# ~7 P7 `) p$ }1 l鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。) `/ G& s5 j% x/ a
洋葱爆香盛起。, j$ U$ x9 E" m, [
土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
( @, Z9 a& O3 p  k- z$ W$ z备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。: h: t( i: @) r/ \
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1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。/ c& }  q: v% q; v, Q- J
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
1 K" }* w5 T" ?) W2 `3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
( a2 P9 q6 J4 L+ E2 X4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。
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烤箱预热200度。6 M/ H4 E; }- s' _. l0 n
上下火烤25分钟即可。
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& a( U3 @1 P# ]看看哦!
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好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样