[热菜] 小抄肉

ksjkyj

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1楼大中小发表于 2008-8-16 20:52 只看该作者

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小抄肉

用料
猪肉# T% |' t' g% Z; b
干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，八角
淀粉，酱油，料酒，盐，味精适量1 `6 a, A- c! Q' |. |
做法  @4 [6 q& R& ]9 C4 H& \* V
将猪肉切成肉片，用酱油和淀粉阉一下 ) X2 `# F" }# o9 a; _
将姜切丝，蒜切片，备用
起锅，到入油，5成熟放入干辣椒段，花椒，八角，放入姜丝和蒜片，抄出香味后，放入肉片！大火翻抄2分钟左右，即可！ : v  ?; k. m) m: G
小贴士9 I) h, q  u  O
8 u1 u9 v. n* M2 k$ ]; V  N
放香料是，油不要太热！以免会糊 / _- F0 i$ o! G( H" N  T

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