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冰沙系列之巧克力冰沙

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冰沙系列之巧克力冰沙

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材料:冰块100克,巧克力40克,白砂糖10克。
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: I4 U# X: C  t  n制作方法:
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1. 巧克力用微波炉中火1分到1分半溶化。 2 W/ `7 P1 a& z4 Y, R
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2.冰块放入搅拌机打成冰沙。
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3.将巧克力浆、白砂糖放入原味冰沙中,搅拌均匀即可装杯。 ! ?* `( O4 P) n/ i. @! W/ |

, Y+ f" R/ |0 @, k$ u特点:巧克力冰沙浅棕色,有浓郁巧克力香味,这道冰沙清凉爽口,还具有增进食欲,提神醒脑,解除疲劳的功效,可以帮你驱除夏天里的困顿之气。 0 N' J' ^& q  j# ^# e
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用微波炉溶化巧克力简单方便,如果在巧克力里加点鲜牛奶再放微波炉里溶化,巧克力里会有一股很自然的奶香,算是家庭自制的牛奶巧克力了。40克的巧克力放1茶匙鲜奶的比例最为恰当。

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★木瓜冰沙★
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材料:木瓜(大的)2个(也可以选其它自己喜欢的水果,需要500ml的水果果泥),糖175克,水165克,蛋白50克 ( n3 t7 q" K8 \. N. M
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做法:' a' L- a3 h: c7 z* O4 V) j
1.怕甜的可以放少一点糖,因为按照方子的量放糖的话太甜了,另外加了约1/3个柠檬的汁来中和的。
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2.木瓜蓉冷冻速度很慢,放进冰箱的前几个小时几乎没怎么凝固,大约6小时后才冻住了。第二天拿出来的时候很硬,不过在外面放一会儿就可以用勺子挖了,基本上没有冰渣,吃起来冰凉爽口。

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草莓冰沙
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) S# J) c8 [  a' u! v2 q材料:二人份 ; [8 |; [, z5 ~1 y
新鲜草莓 2杯 ,糖 10克 ,鲜奶 1/4杯 ,冰开水 1/4杯 & o) N5 z! C9 Z8 i; y; E

- i" l( l6 y0 |作法: ( J/ N& M2 }* y! F
1.冷冻草莓:先将草莓洗净去蒂后切成小块,加入糖,裝入冷冻袋中拌勻,放至冷冻库冰上1~2天。
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2.将鲜奶倒入果汁机中,加入冷冻草莓丁以断断续续的方式搅打草莓。 # u% [4 E1 H( \$ f& v. x
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3.若打不动时,可加入少许的冰开水将冷冻草莓丁搅拌后再继续打。
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1 [$ \& G4 `$ g8 w$ N4.打勻后若仍觉得不够甜,可淋上些炼乳在上面。

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其实还有好多呢,只是做法大同小异。" F+ L9 ?& p, X
另外,谢谢格格妈妈喜欢~~

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