[热菜] 小柳教你做-凤梨烩排骨

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1楼大中小发表于 2008-8-28 13:49 只看该作者

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小柳教你做-凤梨烩排骨

主料：猪排骨500克,凤梨150克8 j/ w7 n  u, W/ t. L7 R

辅料：番茄酱40克、油50克
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制作：% C6 b- h; e0 ?  P7 T* S$ G
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1)将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色；( P, m  x9 B0 f

2)油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可。
8 j* P6 E! Z9 T; A

色泽艳丽、果香浓郁、风味独特

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