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原料：
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: k& h$ I4 v3 u' {* i  鸭腿。/ T7 i4 F# c! c

  F& E7 M  {& t( _+ Z4 y辅料：
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) E$ N' }2 V5 X% F  花椒、酱油、料酒。
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# Q& O5 J- N1 D! u" |做法：
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  鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎）# |- e- S/ V9 T* `- J
，压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包/ B9 Y$ X4 Q) D0 D: s2 [$ d
上食品袋）。
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  取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。
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" {% H9 B% q5 r0 h" B  蒸熟后的鸭腿切块装盘。" _6 f! I4 o1 Z5 e: b

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[ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 ]

不可能是原创,美女不能加分吧!