烤肉饭团[7P]7 I& ?) S* w7 T) [) D8 Q: S- T9 @

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0 T6 U! I/ w' T  v. |　　难易度 中下 料理时间 20分钟 份量 2人份 热量(1人基准)423kcal
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7 h1 x- \. E$ w9 v/ F. J　　主材料
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　　饭2碗,牛肉200g# S$ U) s, m$ M* ]* B; h

6 b7 [/ A# [9 t: X# w　　红萝卜3cm,洋葱1/6个3 s7 p3 L+ K0 P, g% u! ^6 ~- E

% W9 k! a. u. b. {, W1 n7 i  i　　小黄瓜1根,海苔1张,芝麻1大匙" c! }  O; g. Y/ z, s$ T+ N
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　　芝麻油1/2大匙,盐巴少许6 Z  A% r( R* M% H; V3 O' K
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　　蚝油1大匙,香菇粉1小匙" e" Y1 q+ q1 d3 V5 P8 C8 L$ O, E

, _; G  [% S6 o! m* ^5 u　　副材料4 y, D3 n$ V" e. H9 `4 i" i
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　　调味酱-酱油2大匙2 }4 t9 {" M% b' L
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　　料酒1大匙,砂糖1/2大匙2 Z3 L+ S( \# e/ K2 f9 i  {3 R
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　　芝麻油1小匙,芝麻1小匙3 n% }, p! t+ A, l2 p" `

2 x% c0 A: F3 ?; J0 `% T　　蒜末1小匙,葱末1大匙' E1 f! j$ b$ }' u, Q

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" P+ v, t9 I9 n) G5 t0 L: J　　01准备材料
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+ {: X2 s" _. u2 }5 ]# f　　将小黄瓜利用削皮刀4 n2 c' J: h" K2 P2 Z. N% ^( N

% e- q2 L/ o. w; x' @　　削成长薄片到+ \, t' S# B" i3 ]! x
& Q6 j1 V$ {1 W* W% }& E$ r1 L
　　籽部分出来为止
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　　并撒上盐巴0 \$ x+ s8 d8 q- H3 p2 l* ?( h/ q
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　　将牛肉,红萝卜,洋葱' `, y6 m5 t$ y

5 r6 [) d( {/ E' J　　剩下的小黄瓜,葱末( `! H9 f7 w: F# a/ t3 M* m# J

  @0 h. D' r( H" Y　　调味酱等材料混在一起
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, G( C" f3 T8 I3 t+ A( j　　并放进牛肉腌1 W6 ^: `# A: V- l/ T/ [
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　　( G0 W( [' O; B: C5 {
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6 p8 ?7 L7 F8 o0 S) S. _7 t# f2 D: C$ A& c8 |. C
　　02炒
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9 U3 N+ t! K3 [6 L- {, y　　将腌过的牛肉放进热过上炒$ i8 F, P& U& G7 M: u
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　　炒到一半时在放进红萝卜,洋葱5 D6 a! H$ J. W+ l9 \5 d

% T7 A2 P2 I! H( S　　小黄瓜和蚝油下去炒
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　　1 b( e  D& x$ `1 ^9 C

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　　03搅拌
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& h4 F1 e/ W' d- \0 C8 l　　在饭里放进芝麻油9 O/ R- y# \) ^$ V

6 U+ G7 \. Y+ b5 f: m& K　　盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后& B" c0 H: M4 [
% t& Z  j. i5 h) F4 U
　　加入02的材料& I( }- ?4 T3 a+ K9 {0 R

0 ^2 N! O+ @$ X, ?/ @" h1 z6 ^　　将烤过的海苔弄碎后; b) @( w  b8 `+ \/ Y

7 U! H- g  j/ C' H8 C0 a! t　　充分搅拌; U& y, o/ K9 b2 v6 b  U
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　　. e6 R; Y1 c, A2 U6 a; \+ F3 e

4 U) Q8 ?5 U3 O0 T7 C& ?* r# Z* ?
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　　04做饭团
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　　将饭团做成适当大小) C6 ?' s4 W. v8 v; h4 g, x4 a; I

# `- i, l2 V: T　　并利用水分擦干的小黄瓜
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　　将饭团卷起来(如图)
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2 d& {* t5 s! [8 G0 w) s　　05完成

好羡慕楼主的巧啊，真的是，我自己也很想学做这个饭团呢，现在发现了，谢谢楼主

难易度中下？8 w! I  l  |2 V4 a$ R
楼主这级是怎么分的？以前看过一些挺简单的炒菜是中上，这个末末唧唧，弄得到处都是饭粒的东东难度却算中下？9 V: V, T0 e: M2 `+ r2 l; _1 j
莫非楼主就是传说中天份不足，唯独不怕脏不怕累的努力型人才？

颜色很诱人，只是在腌制的时候撒上盐么？少许盐又是多少呢？